Levure de riz rouge (Monascus purpureus)Aussi appelée : Monascus purpureus, XueZhiKang, Hung-chu, ZhiTai.
En anglais : Red yeast rice.
La levure de riz rouge est utilisée pour réduire le taux de cholestérol.
Effet théorique possible : Augmentation de l'INR.
A.Pelladeau, le 29/01-07.
